食品饮料
2022预制菜展|预制菜产业博览会
2022-06-15 13:44  浏览:238
日期:2022-10-27~2022-10-29
城市:郑州
地址:郑州国际会展中心
展馆:郑州国际会展中心
主办:上海蒙均展览服务有限公司

2022中国郑州国际预制菜产业博览会
2022 China Zhengzhou International prefabricated Vegetable Industry Expo

时间:2022年10月27-29日   
地点:郑州国际会展中心


展会背景background:                                                           
我国“十五计划”期间,在科技部的主导下,推动了“主食品工业化”项目,在这个项目推进下,攻克了传统主食冷冻、保鲜、运输等一系列技术难题,使得曾经需要手工制作的水饺、汤圆、包子等主食,开始转向工业化、规模化和产业化生产,发展到今天,速冻水饺、汤圆,已经占据了此类食品的大半壁江山。

在主食品工业化相关技术攻关后,国家开始大力推进菜肴工业化的相关项目科研攻关,全国各地开始尝试“菜肴工业化”的项目建设。此后,在食品工业关系到菜肴工业化的关键技术如保鲜、护色、营养保存等领域取得了相应的突破。科技的发展,也进一步带动了预制化的普及。


参展范围Scope of Exhibits:
预制食材:水产类、肉禽类、面点类、果蔬类;
方便菜肴:餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等;
方便主食:方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等;
复合调味品:火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、佐餐料等;
速冻食品:速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等;
自热食品:自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等;
即食食品:肉类熟食(卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等)、代餐食品(奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等);
机械设备及周边配套:生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、品牌策划等;
新零售:智慧餐厅(自动售餐机)、信息化服务商等;
冷链物流:冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件;
品牌企业:各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业及国内外头部预制菜加工生产企业等;

联系方式
姓名:李炎
电话:021-59781615
手机:18501767087
QQ:254336887
地址:上海市先新路
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