自贡市历史深厚荟萃人文，亿万年恐龙之迷，两千载井盐开拓，八百年彩灯文化，令其着力于四川之南，又应其东汉之初，开展至今的井盐生产，誉称盐都；天花井食品有限公司位于千年盐都、恐龙之乡、南国灯城的自贡市中心区，它始建于二十世纪八十年代初，公司前身曾具有100多年的生产历史。是西南地区屈指可数的百年老字号企业！
公司自成立伊始，即坚持“服务客户，贡献社会”为宗旨，凭籍“优秀人才，优质产品，优越策略，优良信誉”连续拓展，不断成功，把一个名不见经传的具有祖传配方，有着100多年历史的小企业发展为集研究、开发、生产、销售为一体的经济实体，成为中国食品行业“唯我独尊”的一支新秀。
公司主导产品“长明火边子牛肉”“牛佛烘肘”、“长明香辣酱”、四川经典调味品被誉为“中国一绝”，曾多次进入北京中南海，成为中国政府赠送外国友人的上等佳品；自贡市政府接待专用礼品；由自贡市卫生防疫站监制，自贡市技术监督局以“自贡特产”向广大消费推荐，中国太平洋保险公司质量责任保险。产品自投放市场以来，深受消费者信赖，赢得良好的口碑，“好味道，长明造”，“长明牌”已经成为众多用户的首先品牌，荣获99四川省群众喜爱商品。中国放心食品信誉品牌，已通过ISO9001:2000国际质量体系认证
长明火边子牛肉、牛佛烘肘、长明香辣酱系列产品以精鲜材料、食盐、天然香料、高级调味品等原料配制。沿用传统烘烤工艺、由八道工序，手工精制而成，主要产品有不同规格的盒装火边子牛肉、牛佛烘肘、长明香辣酱、火边子牛肉荟萃、豇豆牛肉、牦牛肉、酥皮羊肉、精丝牛肉等，后又相续开发出小食品不同规格的软袋；上档次淹腊制品：长明牌老腊肉、蛋黄香肝、罗汉肚、香肠等。我们相信今天的质量就是明天的市场！！！
组织机构代码：91510300714400268P
经营范围：肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉...批发、兼零：售预包装食品、其他水产加工品（水产深加工品）；销售：办公用品、百货、鞋帽、针纺织品；对外贸易经营。（以上经营范围不含法律、法规规定需办理前置审批或许可的项目，后置许可项目经相关部门批准后方可开展经营活动）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
注册机关：自贡市工商行政管理局