本公司由澳门香记全资投建，提起澳门香记，粤港澳无人不知，无人不晓。其创始人杨新先生以鲜烧肉干创业于新加坡，并于1969年引进澳门，创立了“港澳第一家——香记鲜烤肉干，”填补了市场空缺。因其风味独特，引起人们蜂涌抢购，同时经不断开发、创新各类饼食，炮制出与众不同的特色食品，很快成为粤港澳家喻户晓的特产手信！获得众口一致好评！
本公司座落于珠海旅游路2918号（东坑四大名山对面），占地10000平方米，是一间花园美景食品厂，承袭了1969年来澳门香记的传统，保有其生产技术，配方，拥有专业的质量管理队伍，严格的质量控制，其产品畅销内地、港澳，是澳门香记在内地投资的大型出口食品手信企业。
本公司产品严格接受各政府相关部门的监督、检验，品质保证。现有产品肉干、肉松、蛋卷、杏仁饼、果糖等系列300个品种，适合不同人群，系居家生活，馈赠亲朋之上选取之上产品。
澳门香记的品牌和口啤是澳凼食品有限公司的荣誉。“澳凼”永远是顾客最可信任的“澳门香记”。
我们承诺：您不用花钱、花精力，花金钱去澳门，也能购买到您最想吃的澳门品质的手信食品！
温馨提示：现有部份内地人新开厂，仿冒澳门百年老字号；及有部份家庭式销售，仿冒本厂、本店，请勿轻信。购买时，请认准有39年历史的“老字号”——“澳门香记”“澳凼传统”品牌绝对厂家直销，保证食品新鲜！
郑重声明：珠海香记与澳门香记、杨新董事长及其家族无关。
组织机构代码：440400400000186
经营范围：生产和销售自己加工的肉制品（酱卤肉制品、熏烧烤肉制品）、糕点（烘烤类糕点）、饼干（许可证有效期至2014年9月8日）（涉及配额许可证管理、专项规定管理的商品按照国家有关规定办理）。
注册机关：珠海市工商行政管理局