江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司成立于1999年。发展近10年来，公司始终坚持“开发地方名产，创立知名品牌” 的企业发展方向，与南昌大学、上海食品研究所合作，大力发掘地方传统美食，相继开发了“百丈泉”牌鱼丝、倒蒸红薯干、保鲜笋片、香辣鹅酱系列以及腊鹅、鸡翅、酱板鸭、鹅掌、鹅脖子等鹅系列产品，以及百丈泉矿泉水等。
组织机构代码：360732210001346
经营范围：腌腊肉制品、酱卤肉制品、半固态调味料、薯类食品、果蔬罐头、自然干制蔬菜制品、干制食用菌制品、干制水产品、膨化食品、矿泉水、塑料制品生产与销售及网上销售；道路普通货物运输；进出口贸易。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
注册机关：兴国县市场和质量监督管理局