湖南莲冠湘莲食品有限公司，成立于2005年，是从事湘莲收购、加工、销售的工业企业。公司位于：湘潭县花石镇湘莲市场;注册资本：人民币500万元；法人代表：胡正光；公司模式：公司+协会+农户+基地。公司主要产品有：钻心莲、边莲、圆粒莲、磨白莲、通心白莲、精选莲心等。公司产品主要用于食品行业，客户要求高，从选料到加工、从卫生到环保丝毫不能怠慢，均为精工细作而成，故产品质量好，均通过国家绿色食品认证、ISO90012008国际质量管理体系认证、HACC22000食品安全管理体系认证，产品远销东南亚地区。目前公司占地10余亩，拥有固定设施1200万元（其中房产1000万元，各种设备200万元），职工120余人（其中本科学历以上3人、大专学历以上5人、中专学历12人、
组织机构代码：430321000010629
经营范围：莲子加工、销售；经营本企业自产产品的出口业务和本企业所需的机械设备、零配件、原辅材料的进口业务；初级农产品的购销；普通货物道路运输服务；住宿服务；餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
注册机关：湘潭县工商行政管理局