祁东县有吉食品有限公司座落于著名的黄花菜主产区祁东县官家嘴镇(白太公路22.5公里)。公司成立于2007年，它的前身是吉新兄弟联邦公司，创建于1998年，公司法人代表蒋有吉曾担任兄弟联邦公司总经理，热心于公益事业，对市场营销、企业管理具有丰富的经验，对黄花菜有独特的研究和开发，公司副总经理肖玉艳（兼财务总监）2007年当选为衡阳市十三届人大代表，2008年，元月补评为全国妇女“双学双比”活动女能手光荣称号，对黄花泡菜及其它酱腌菜又开辟了新的途径。
公司占地面积6800平方米，其中现代化厂房4200平方米，安装了3条黄花菜加工生产线1条红薯粉丝生产线。晒坪面积2600平方米，现有员工128人，技术力量雄厚，生产设备精良，加工技术先进，检测仪器齐全。公司加工的产品投放市场以来，深受消费者的青睐和好评，其中“有吉”牌商标已注册。2008年被评为衡阳市产业化龙头企业。
公司始终坚持“诚信为本、互惠双赢”的经营理念，“信誉第一、客户至上”的服务宗旨。为尽快适应市块需求，服务广大消费者，公司拟定在各大城市及超市设立总经销商，建立销售网络。
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