艾美佳国际贸易（北京）有限公司是一家专事于国际贸易的一流企业，为适应中国市场的高速发展，2005年，艾美佳与全球最大的意式冰淇淋原料与技术供应商BYRONIC集团合作成立了一家大型的专业冰淇淋连锁餐饮企业。其系列产品采用通过ISO9001、ISO9001-2000质量管理体系认证的原料，在产品质量与服务管理方面严格把关，优质、平价、创新是艾美佳永不放弃的产品目标。2007年、2008年、2009年，艾美佳-BYRONIC冰淇淋连续“被中国保护消费者基金会评为“3.15全国质量诚信放心品牌”。
艾美佳是商务部正式备案的首批企业、中国连锁经营协会会员单位、中国商品条码系统成员单位，不懈追求卓越发展、突破自身成长空间是艾美佳与加盟业主的共勉。艾美佳总部设在北京，拥有200多名精英管理团队，分设生产中心、物流中心、营销中心、产品研发部与品牌管理部，扁平化管理制度带动各中心与部门协调运作，一切以满足加盟商的需要为首要条件，并首推加盟顾问机制，为每位加盟商配备特别的营业贴身管家。