山东鲁强松花蛋厂位于驰名中外的水泊梁山脚下，东靠济广高速，西邻京九铁路，交通十分方便。鲁强松花蛋厂主要以制作松花蛋为主，同时制作咸鸭蛋等蛋制品。山东省鲁强松花皮蛋为水泊梁山名特产品。鲁强松花蛋以自然放养麻鸭所产鲜鸭蛋为主要原料，采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。以纯碱、食盐、茶叶、氧化锌、食用水为辅助原料，采用无铅工艺，经科学配方加工精制而成。经常食用无铅松花蛋，能促进食欲、开胃润喉、解暑止渴、静心养神、滋补健身等功效！采用传统天然原料配方，不含铅，无有害物质，且含有多种氨基酸和麸酸钠，呈弱碱近中性。鲁强松花皮蛋质量特佳。蛋体离壳容易肃取，蛋白透明，富有弹性，松花明显，宛若松柏盆景，蛋黄油泣，略带糖心。鲁强松花皮蛋已有100多年的历史。从清朝光绪年间起就土结生产，经过改进，由原来手工操作，到现在半机械化生产，规模越来越大，花色品种也由灰皮蛋、松花皮蛋发展到水泡松花皮蛋、涂料皮蛋。
鲁强松花蛋其质柔嫩，味美芳香、清净可口，独具一格，深受国内外顾客欢迎。目前，该产品远销东南亚等地及全国各大城市。