长沙继湘食品有限公司成立于2000年底，迄今已完全进入市场化运作，为推动两型社会建设贡献着力量。
公司由中国烹饪大师、湘菜大师许菊云为技术总监，中国烹饪大师、湘菜大师罗继湘领衔主理。
“民以食为天”，如果说，从前人们只是为了吃得饱，那么，发展到现在，更是要求要吃得好，吃得放心，吃得安全，吃得健康。继湘大师出身于湘菜世家，自幼接受湘菜饮食文化的熏陶，长期限以来，又先后师从罗晓敏、许菊云、王墨、谭添三、石荫祥等老前辈，积前后三十年之从厨经验，决心传承几千年湘菜制作之精髓，博采众长，与时俱进，以市场为需求，以质量为保证，带领员工先后研发了20多个新品种，如“腊鲢子鱼”、“腊芋头”、“鸡汁脆笋”、“风味田螺”等，深受广大消费者青睐。
产品优点
品种丰富：三大系列20多个品种，能满足消费者不同层次、不同档次的需求；
使用方便：开袋即烹，省时省力；
适用广泛：适用于现代餐饮业、家庭厨房；
质量上乘：继湘牌产品从选料、包装、储存到消售，每个环节均有专人负责，获得国家质量技术监督认证（即QS证），保证安全、卫生、味美；
设备齐全：引进国外先进生产设备，年生产能力达20万吨，产品真空速冻包装，利用保险，便于携带，亦为馈赠亲友之精品；
配送保证：对所有销售网点实施全程冷链配送。
企业文化
致心 致诚 致远
致心：我们真心对待员工，真心对待顾客，用心交流、沟通；
致诚：我们真诚创新，诚信为本，不断研发性价比极高的产品，对消费者负责，对社会负责；
致远：我们立足现在，放眼未来，博采众长，锐意创新，用高质量的产品和高水平的服务，做大、做强企业！
董事长寄语
继湘，已有三十年之追求，再来三十年之超越；
继湘，潜心师从诸多前辈，衷心学习各位同仁；
继湘，顾客至上，诚信为本；
继湘，没有终点，只有起点；
继湘，没有最好，只有更好；
继湘，以振兴湘菜为己任，共创湘菜美好明天！
雄关漫道真如铁，
而今迈步从头越！
组织机构代码：430122000022527
经营范围：蔬菜制品（酱腌菜）、其他水产加工品（风味鱼制品）的加工销售。（全国工业产品生产许可证有效期至2012年8月26日止）
注册机关：长沙市望城区市场和质量监督管理局