“老扬城”诞生在淮扬菜的故乡—扬州。她集千年文化之精髓，聚百代风流之灵气。生产具有扬州传统特色的狮子头、盐水鹅（扬州老鹅）、风鹅和猪头肉、五香牛肉等卤菜系列以及家常口味的汤圆、水饺、八宝饭、小圆子等速冻系列产品。企业老总茆长顺对淮扬菜系有独到的研究，创办了专业烹饪淮扬菜肴的百姓餐饮店—小食府饭店。并对淮扬菜肴进行创新，结合现代速冻工艺，生产出方便、快捷的淮扬菜肴速冻年夜饭。
“传承美味，健康安全”这是老扬城人恪守的原则，也是老扬城人孜孜以求的目标。老扬城人将食品安全卫生意识提高到人格的高度，每个生产者的眼里容不得一粒有损安全卫生的沙子。老扬城人视产品质量为生命，严把质量关，每道生产工序都严格按规程操作，确保上市产品健康安全。
组织机构代码：91321011554687107H
经营范围：预包装食品、散装食品批发、零售；肉制品（酱卤肉制品）、速冻食品【速冻其他食品（速冻肉制品、速冻其他类制品】生产及自产产品销售；日用百货、洗化用品批发、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
注册机关：扬州市蜀冈—瘦西湖风景名胜区市场监督管理局