不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学介质腐蚀（酸、碱、盐等化学浸蚀）的钢种称为耐酸钢。食品接触用不锈钢制品是指以不锈钢为主体制成的食品容器、餐具及食品生产加工器具等制品。据介绍，劣质不锈钢制品用作食具餐具时，其所含重金属在高温、酸性、碱性环境中容易析出，存在风险。
螺母检测：
分析项目：成分分析、材质、失效诊断分析、对析、材料热分析等;
　　外观检测：色泽、螺纹、尺寸(宽度、厚度、长度等)、磨损、杂质、损伤、偏斜度、尺寸偏差、垂直度等
　　性能检测：防锈性、抗老化性、**性、尺寸稳定性（高低温、高低压等）等;
　　其他：质量检测、硬度、拧紧力矩、强度(抗拉强度、抗冲击强度、焊接强度)、漏焊/虚焊、熔点、重量、载荷、防松等;

碳钢/低合金钢、不锈钢、铸铁、有色金属 (铜,铝,镁,锡,钛等)、焊接材料、高温金属材料、其他金属材料、机械设备零部件、制造业过程金属零部件等。
定性分析：对未知金属材料测定其主要成分，鉴别材质。
   定量分析：按标准对相应材料牌号或要求的金属材料进行定量分析，判定其是否符合相应要求或标准。