GB/T 21999-2008 蚝油 标准测试
GB/T 21999-2008是一项关于蚝油的标准测试方法，旨在确保蚝油的质量和安全性。该标准涵盖了蚝油的生产、加工、包装和标签等环节。
根据该标准，蚝油必须满足以下几项要求：
| 色泽 | 棕红色或棕色，无异味 |
| 固形物含量 | ≥60% |
| pH值 | 5.0~6.5 |
| 水分含量 | ≤20% |
| 菌落总数 | ≤1000CFU/g |
除了以上要求，蚝油还必须符合农业部颁布的食品安全标准。同时，生产厂家还应对蚝油进行质量控制，并对每一批产品进行检测和记录。
在进行标准测试时，需要使用一些特殊的设备和试剂。例如，用于测定固形物含量的方法包括烘干法、离心法和过滤法；用于测定菌落总数的方法包括计数板法和膜过滤法。
通过遵守GB/T 21999-2008标准测试方法，我们可以确保蚝油的质量和安全性，为消费者提供健康、美味的产品。
我们总部实验室可以做GB/T 21999-2008标准的测试，有产品检测需求，可以与我们联系。
联系人：邹工