随着消费者越来越重视品牌声誉、食品安全、服务及食物质量等问题，连锁餐饮企业成为大多数 消费者的新选择。连锁化的经营模式是行业发展的新阶段，随着品牌不断涌现，门店越来越分散，随 之而来的门店顾客投诉处理、资产设备维护管理和维修人员管理上也逐渐变得困难，亟需通过重视数 字化建设，降本增效，才能实现稳定的可持续发展。

　　如何打造统一、标准的服务，满足日益增长的业务需求，保障门店高效运维，打造客户口碑，一 直是连锁餐饮企业不断探索的方向，也是80%餐饮老板面临的一大难题。

　　那么，现阶段的连锁餐饮企业，面临哪些维护管理挑战难题？

　　一、顾客投诉处理经验欠缺，小事难化了

　　缺乏有效的反馈渠道，反馈问题响应不及时、难以提供有效的处理方法，顾客诉求得不到重视， 电话投诉市场监管部门，致使餐饮品牌受到影响，顾客流失。

　　二、设备维护量大，成本高昂

　　在日常门店运营过程中，门店需要借助大量的电脑、打印机、收银机、摄像头等硬件设备，POS 收银系统、点餐系统、会员系统、电脑操作系统等软件系统才能维持高效运转，总部需要维护的软硬 件非常多，服务量非常大，成本高昂。

　　三、报修渠道单一，服务过程难管理

　　1、门店较多，分布较广，为部门协同、跨区域门店维护等工作带来了巨大挑战。从报修到维修 ，消息覆盖频繁、经常无法及时回复，故障处理响应速度慢，门店满意度较低。

　　2、传统的报修渠道比较单一，门店通过微信、QQ或者电话向总部报修，响应速度慢，进度无法 查询，而维修进度会影响到门店的正常营业。

　　3、总部接收门店的寄修或者派工上门维修，缺乏专业化的派单工具，流程混乱、易漏单，服务 效率不高。进度无法实时同步门店，过程也难以监管，门店满意度不高。

　　四、维修配件信息零散，核对工作量大

　　1、门店设备从安装、使用、运维到报废，缺乏统一的全生命周期管理工具，易出现账实不符。

　　2、维修备件材料消耗大，维修记录、故障情况、配件出库入库记录等内容无法详细追踪，只能 根据自己的工作经验安排内部仓储工作，加上信息零散，查询起来十分困难，靠人工管理造成很大不 便。

　　五、结果无反馈，数字化管理难

　　服务人员的工作量、门店的报修量、设备损坏率都难以量化统计，且无法对服务结果进行跟踪， 服务人员的服务满意度、差评率、问题解决率没有直观数据，无法考核总部的整体服务水平。

　　加强企业内部运维数字化管理水平，成为连锁餐饮企业能否低成本快速扩张的因素之一。那么如 何帮助连锁门店打造更加高效的门店工单管理服务体系，保障连锁门店高效运转？

　　设备全生命周期维护管理

　　为门店设备保养、保洁等应用场景提供定时定检计划、APP点检任务和微信扫码检等巡检模式， 通过水印照片签到、无网保存和管理端远程监管，确保员工执行到位，并生成巡检报告，实现预防性 维护，降低设备故障率。

　　统一平台报事报修，打通门店服务环节

　　1、便捷报修：告别纸质化填写工单，支持客户、员工通过餐饮企业的官方公众号报修、扫码报 修、APP报修及处理、PC端后台管理的多端智能交互使用，各门店无论从哪个渠道报修，都能获得及 时响应，快速得到总部的技术支持。

　　2、意见反馈：支持通过微信扫码、餐饮企业公众号或APP在线投诉与建议，减少市场监管部门、 12345市长热线、119和110电话拨打频率，一对一解决顾客的反馈问题。

　　服务进度透明，全程可追踪

　　通过系统自动派单到对应部门、内部、供应商或第三方维修人员处，维修人员通过APP接单上门 维修，费用记账结算，并完成处理方法和现场照片的上传。全程进度透明追踪，极大提升门店服务满 意度。

　　餐饮企业知识汇总

　　企业内部分享设备说明书、操作视频、安装图纸、规章制度、门店运营经验、服务技能，帮助员 工在线查阅岗位职责、运维知识要点，并可将文章共享至平台智识库与其他企业单位分享成功经验。

　　配件入库，实时掌握仓库物流流向

　　支持在线搭建配件仓库，跨门店调拨流转。维修人员手机在线申领配件，实时库存预警提示，智 能生成出入库电子单，配件领用、收发、结存全流程追溯。实现物料精细化掌控，避免备件的遗失造 成资源浪费。

　　智能化记录数据，多样化报表

　　依据可视化数据大屏呈现多维度数据统计信息，对主管部门的监督管理，以及维护方执行过程进 行审核确定，对申请审批、配件申领、处理过程及结果等进行审核、验收确定，有效杜绝主管部门监 管不到位，维护方漏修、忘修、漏检、超时、谎报、瞒报等情况的出现，实时数据监督管理、专款专 用，确保信息公开透明。

　　平台简介

　　的修大数据管理平台是一款集智能报修、管理于一体的SAAS工单管理系统，为餐饮连锁企业提供 门店移动工单管理、设备全生命周期管理和服务全过程监督的一体化解决方案，帮助提升连锁门店服 务质量、设备维修和供应商服务管理效率。