奶茶店里卖燕窝

醉翁之意不在酒？

一杯寻常的奶茶，额外添加一勺燕窝，价格就能轻松翻三倍。但这占比少得可怜的燕窝，难道真能起到美容养颜的作用吗？

在短视频上刷到附近新开的一家燕窝奶茶店时，程莉的想法是：燕窝价格不便宜，这得卖多少钱一杯呀？结果是，门店开业促销价格单杯19.9元，若两人拼团，单杯9.9元。

抱着试一试的心态，程莉与朋友以团购价购买了燕窝奶茶，但两人都认为“哪怕是团购价格，都不值。”程莉对锌刻度说道，“燕窝含量少得可怜，奶茶底又没有任何竞争力可言，只能说这杯饮品的噱头也就剩下表面的一点点燕窝了。”

不过程莉发现，燕窝奶茶店似乎有些“醉翁之意不在酒”，“ 制作奶茶的区域其实只占门面的一部分，往里走就会发现另有销售燕窝的区域，可能这才是这家店更大的盈利来源。”曾在整个怀孕阶段每日吃燕窝的陆思思在购买过一次燕窝奶茶之后也产生了同样想法，“要想靠燕窝养生，每次取3-4g泡开，每周吃2至3次，才有可能有效果，奶茶里的一点量，和商家宣传的美容养颜可以说是毫无关系了。”

锌刻度发现，程莉和陆思思尝试的这家奶茶店主打燕窝+水果的奶茶形式，制作方法往往是在普通果茶底的基础上，当着顾客的面舀上一小勺燕窝。从价格表来看，如果促销期结束，如燕窝多肉杨梅、燕窝阳光鲜橙果茶、燕窝葡萄酸乳酪等便宜的饮品也需要花费36元，而燕窝芒芒百香多多奶盖、燕窝满串绿珠珠青提价格贵，每杯42元。

相较于制作时的一小勺，商家的广告则显得“大气”不少：“一杯奶茶，满怀燕窝”、“燕窝+奶茶全新组合，解锁青春焕颜密码”，广告与现实的落差往往提高了消费者失望的可能性，在该店铺不到90条的评价中，有将近三分之一的消费者都对口感、燕窝分量、制作规范等方面进行了吐槽，因此店铺评分仅3.6分。

事实上，添加燕窝、桃胶、银耳等产品的养生饮品品牌在近几年中并不少见，有的是以奶茶形式出现，有的是以炖品形式出现。分别在2021年3月与2022年1月两笔融资的椿风就算是其中的佼佼者，其主要产品线包含纯草本茶饮、结合养生理念的奶茶和鲜果茶，全国门店数量超过了150家。

但其瞄准的养生年轻人真的买账吗？“不会再点，每一杯都很难喝，有种强行搭配的感觉”、“确实很健康，确实可以减肥，喝一口直接扔垃圾桶了”、“口味太奇怪了，完全是为噱头买单”……在社交平台上，消费者吐槽声不断。

这不禁让人思考，养生奶茶品牌们在做的事，究竟是助年轻人养生，还是又给资本市场讲一场故事？