根据2018年比较早期的数据，东南亚当地外卖软件GrabFood的数据显示，整个东南亚珍珠奶茶的订单量一直在极速增加，2018年平均增长率高达3000%。GrabFood上平均每人每月购买4杯珍珠奶茶。

泰国消费者比平均水平高出2倍，紧随其后的是菲律宾，平均每人每月喝5杯奶茶。马来西亚、新加坡、印尼都是每月喝3杯奶茶。

在某种程度上，喝奶茶也已经成为亚洲身份的一部分，这或许可以解释东南亚成为国产新茶饮品牌出海热土的原因

新加坡的餐饮和连锁业都面临一个非常大的问题，人力成本特别高，运营成本也居高不下。

各家餐饮连锁品牌都在抱怨招工难，这是连锁化经营的大困难，外国劳工和本地新加坡人就业是有比例配比关系的，新加坡本地人一般不愿意从事连锁业。

总体上新加坡零售连锁业的竞争还不算很内卷，价格带和毛利水平都不错，但人力成本和运营难度高。

即便是马来西亚市场上，门店的人力成本比国内低1/4，租金成本比国内低1/3，但海外的运营和人力资源能力要求却远远高于国内。很多员工要求至少会汉语、英语、马来西亚语，员工的学历和整体素质要求很高。

初步测算新品牌的市场容量，感觉新加坡市场上好的新品牌大概能开30-60家。第二名目前开100多家门店已经是天花板了。

在马来西亚估计可以开到100-150家店。马来西亚的总量不太大，星巴克在当地也就是200多家店。印尼市场容量比较大，咖啡已经跑出了500-600家店的品牌。

加上在泰国、越南这几大市场估计总量大概就是1000-1500家店左右，再往上走存在不确定性

另外，新加坡的商业地产租金也是非常贵的。沿着新加坡河而下，从克拉码头向鱼尾狮公园进发，途径Clarke Quay Center、Riverwalk、One Raffles Place等多个购物中心，河道旁每个停靠点、每片土地都是寸土寸金。