【主要成分】

吋间在，选时间在。
终水溶液硒产品中的硒。
高盐细胞自溶法中的盐选用，添加固体形式的，或者高浓度的水溶液，使自溶体系中的浓度达到，选的浓度为。
恒温自溶，自溶的温度可以在之间，选范围为。
米曲、米曲孢子及次级谢产、培养、载体等。

【产品特点】

米曲属半知菌亚门，是曲属中的一个常见种，快产孢子量大酶系丰富不产素，在传统食品发酵中应用十分。
米曲沪酿是酱油和豆酱产中为常用的菌株，在制曲阶段形成大量的菌丝体，分泌大量蛋白酶纤维素酶等丰富酶系，对原材料中的大分子质进行初步降解，为发酵阶段提供酶和质。
同时菌丝体在发酵阶段逐步自溶，进一步溶出大量的酶，多肽糖类和核等质和风味质，促进酱醪发酵过程。
,米曲所分泌的淀粉水解酶对酱油的糖分量着十分重要的影响。
米曲所分泌的淀粉水解酶主要液酶和糖酶，它们对酿造酱油产中的淀粉质原料进行作用，使淀粉质原料分解产糖等小分子糖类质，而这些小分子糖类质正是形成酱油色味的前提。
纯，菌株活力，繁殖快，适应性，中国发明申请发明名称为一株高产的米曲菌株”的申请公开了一株米曲，特点是在液体摇瓶发酵中酶活较高，为，降低了的产成本。
米曲做面包 150亿量米曲食品发酵间隔期为0。

【技术指标】

效活菌数：10～200亿/克（菌粉、孢子粉）

【作用理】
由此可见，如何提供一株既能易于扩大培养获得高孢子量的种曲，同时又不会在制曲时产大量孢子的米曲，既能满足工业大产应用同时又不会对境造成重危的米曲菌株，这是本领域目前需要解决的技术问题。

米曲能够分泌多种酶类，、糖酶、纤维素酶、植酶、果胶酶酶类。

用在饲料上：在的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊及各种低分子糖类，如麦芽糖、糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种，而且可以使辅料中粗纤维、植等难吸收的质降解，提高价值、健功效和消率。

用于农业及肥发酵上：可以与类及酵母菌同时使用，以达到降解秸秆的作用。
通过试验的体操作过程中发现添加大豆分离蛋白量越大，培养越粘稠，并且出现奶的结块，可能由于大豆分离大白结构与培养中的琼脂空隙相互交织，导致结块现象产。
大豆蛋白结块阻止米曲分解大分子蛋白，因此大豆分离蛋白浓度不易过大，选择为宜。
米曲做面包 150亿量米曲食品发酵使秸秆中的质成为植所需的，提高土壤质，改土壤结构。
分解蛋白质、纤维素、半纤维素、木质素等，并将嗜热、耐热、、酵母菌菌株及相关复而成，降解能力，同时能够达到升温、除臭、虫、种子和提高养分的。

【适用范围】

1、发酵饲料。

2、微肥料发酵剂、秸秆腐熟剂和畜禽粪便、垃圾发酵剂

3、复微肥料接种剂

【包装存】

20千克/袋，25℃以下阴凉干燥处储存，质期为8个月。