FHC (Food & Hospitality China) 2023
第二十六届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
乳制品展区及奶酪节
■ 举办日期：2023年11月8 – 10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心（全馆）
■ 展出面积：20万平方米
■ 展馆地址：中国上海市浦东新区龙阳路2345号
■ 主办单位：上海博华国际展览有限公司
展会介绍：
FHC上海环球食品展是国内****的综合性展会平台，20万平方米规模17个展馆其主要板块包括有：肉制品；海鲜；调味品及油品；高端食材；外卖产业及包装；茶与咖啡，烘焙与冰淇淋；休闲食品；糖果巧克力；酒类及饮料；乳制品；婴童食品；可追溯食品；植物基食品；餐饮设计及店装。
■ 业内极具专业展会
FHC上海环球食品展在业界享有广泛知名度，展会至今已成功举办25届。2021年FHC及同期展会整体展示规模达到20万平米，在此基础上主办方推出了年度重磅奖项，诚邀**行业名家组成评审团，旨在表彰全球食品餐饮行业各个主流品类的卓越成就，更进一步帮助品牌方及其产品扩大知名度并获得业内认可。
■ 现场论坛活动璀璨瞩目展会期间配置有高端峰会、专业国际论坛、知名企业讲座、烹饪艺术大赛以及咖啡、潮饮等多场国际化专业赛事，通过全方位、深层次的交流，为全球食品饮料企业的商务拓展需求搭建商贸配对、互动合作的广阔平台。
2021年FHC度***乳制品品牌展商
BEST DAIRY BRAND OF THE YEAR
内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
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纽麦福乳制品
益海嘉里食品营销有限公司
爱氏晨曦乳制品进出口有限公司
Aishichenxi Dairy Products import & Export Co., Ltd.
熊猫乳品集团股份有限公司
PANDA DAIRY CORPORATION
盛世阳宇（上海）国际贸易有限公司
Prospersun International Trading Co., Ltd.
帝牧乳业
Jollycow
作为居民饮食结构的重要组成部分，一直以来，奶及奶制品在消费者眼中的高营养价值毋庸置疑，因此全球牛奶及其乳制品的消费量多年来均呈现刚性增长趋势。在我国，由中国营养学会于2022年4月26日发布的《中国居民膳食指南（2022）》中，奶及奶制品的推荐摄入量由原来的300g/天提升到300g-500g/天。
无疑，这一调整将进一步培养消费者对乳制品的营养性和功能性的认知，也将促进国内奶类食品消费和行业的创新发展。
伴随饮奶意识及饮奶人群渗透率提升，欧睿预计至2024年我国乳制品零售额将突破5000亿元。
同时，随着千禧一代消费者迅速崛起，新的消费理念不断迭代升级，过去单纯的“喝奶”再难满足消费者不断细分的新需求。基于此，乳制品市场开启了一场声势浩荡的“吃奶”革命，当中奶酪产品发展尤为亮眼，市场规模扩展迅速，成为众多资本以及乳制品企业争相入局的细分赛道。
2023 FHC
全球乳制品高峰论坛
2022 FHC Global Dairy Forum
2021FHC全球乳制品论坛暨首届“HAPPY CHEESE DAY 欢乐奶酪节”是为期2天的集论坛和展区为一体的综合性活动，特邀知名乳品协会或公司，以及大咖分享行业趋势和产品创新发展要点，并领略了西点大师的技艺和创意甜品制作及品鉴环节。
2023FHC全球乳制品高峰论坛是由FHC上海环球食品展主办方-上海博华国际展览有限公司全新升级打造，凭借FHC二十六年来的展会积累和经验沉淀，并延续与中国西点顶厨俱乐部Top Pastry Chef of China Club的合作，打造一场集论坛和主题展示区为一体的综合性论坛活动。本次论坛将于2023年11月08日-09日在上海新国际博览中心举办。