春节的快乐是属于各大零食商家们的!
夸张到什么程度,春节的销售成绩能占到徐福记全年40%左右的销售额。京东超市发布年货节休闲零食类战报:坚果炒货和熟食腊味以超10倍的增长领跑,糖果、饼干、蜜饯、巧克力、点心等物品类销售额均超2倍。
不只是过年,其实休闲零食产业一直在增长。据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业报告》,2022年,休闲零食产业将突破15000亿,随着市场渗透率提高,年复合增长率维持在11%以上。与此同时,我国休闲食品人均消费量远低于主流发达国家,比如与欧美、日本、韩国相比,仍有较大的成长空间。
按理说,市场前景好,几大休闲零食巨头应该是如鱼得水,扶摇直上,但正好相反。因为入门门槛较低,现在的零食行业简直是“一盘散沙”,欧睿数据显示,休闲零食头部前三的市占率才勉强超过15%。再加上原料、物流等成本增加以及各类新品牌的竞争,休闲零食巨头们的日子能好过吗?
寻求破解之道,不断加强buff是品牌2023年的命题。