作为一家从事供应链管理的公司，我们深知进口食品报关是一个繁琐而重要的环节。针对上海地区，我们特别总结了，以便供大家参考和了解。

一、资料准备

1. 资质证件：进口公司的企业法人营业执照、组织机构代码证和进出口经营权许可证等相关资质证件的复印件。

2. 报关委托书：进口公司需向报关行出具报关委托书，委托报关行代理办理报关手续。

3. 进口合同或INVOICE：原产地的进口合同或者INVOICE，包括商品名称、数量、单价、总价和付款方式等信息。

4. 原产地证明和检验检疫证书：必要时需提供原产地证明及产品检验证书、卫生证书、植物检疫证书、动植物检验检疫证书等相关证明文件。

5. 产品标签和包装：产品标签及包装必须符合中国法律法规的要求，需要提供产品标签和包装的图片及样品。

6. 进口许可证：某些特定食品如婴儿奶粉、保健品等需要办理进口许可证，需提供进口许可证的复印件。

二、办理流程

1. 委托报关行：进口公司需选择信誉良好的报关行，与其签订报关委托书，并提供相关资料。

2. 申报报关单：由报关行代理办理食品进口报关，根据所提供的资料填写报关单，包括报关商品名称、规格、数量、价格和货物编号等信息。

3. 报送海关：报关行根据报关单的填写情况，将其报送到相应的海关部门。

4. 检验检疫：海关根据报关单的信息进行查验，并可能要求提供进口食品的样品进行检验检疫。

5. 缴纳税费：根据海关的查验结果，进口公司需向海关缴纳相应的进口关税和增值税等费用。

6. 放行取货：支付完税费后，海关将核准放行货物，并发放放行单据。进口公司凭借放行单据去港口或仓库取货。

知识解析：

1. 进口许可证：

在进行食品进口报关时，特定食品可能需办理进口许可证，如肉类、奶粉、保健品等。进口公司需提前向相关部门申请，提交相应资料，经审核后方能办理进口许可证。

2. 检验检疫证书：

某些食品可能需要提供检验检疫证书，这主要涉及到食品的质量安全和卫生要求。进口公司需联系相关部门，委托指定实验室进行食品样品的检验检疫，并获得相应的证书。

3. 食品标签和包装：

食品进口前，标签和包装必须符合中国的食品安全标准，包括中文标识、产品名称、生产日期、保质期、生产厂商信息等。进口公司需确保食品标签和包装的合规性，并提供相应的图片和样品。

此外，进口食品报关的通关时间和流程可能会因政策调整和检验检疫情况的变化而有所差异，请进口公司及时关注相关政策和流程调整，并与报关行和海关部门保持良好的沟通和合作。

细节和指导：

1. 资料的准备要提前：

为了避免因资料不齐全而耽误报关时间，进口公司应提前了解所需资料，并妥善保管相关证件，确保能及时提供给报关行。

2. 选择合适的报关行：

信誉良好的报关行具备丰富的经验和的服务团队，能够为进口公司提供的指导和代理服务。建议进口公司在选择报关行时综合考虑其信誉度、价格和服务质量等因素。

3. 合规性检查：

在报关前，进口公司应仔细核查食品的标签和包装是否符合中国的要求，确保其合规性。如发现问题，应及时与生产商协商解决。

总结：

食品进口报关是一个繁复且关键的环节，需要进口公司提前准备好所需资料，选择合适的报关行，并确保食品的标签和包装符合中国要求。同时，了解进口许可证和检验检疫证书的办理流程和要求也是重要的。通过正确的操作和与相关部门的合作，进口公司能够顺利办理上海食品进口报关，确保进口食品的安全可靠。