如今，做粽子做出味道的厉建平开始考虑往产业链的上下游发展。去年，考虑到嘉兴本地的糯米种植越来越少，五芳斋在黑龙江五常地区建立了规模达到26万亩的稻谷生产基地。基地除生产糯米外，还生产大米。除了供应五芳斋自己的需要，还能够提供给一些酒厂和其他米制品企业，而五芳斋大米，甚至还进了嘉兴的一些超市，大受欢迎。

“五芳斋要做好品质，粽子要实现标准化，要确保原料的质量。无论是糯米，还是猪肉、箬叶，我们都有自己的基地，严格按照我们的要求生产。”倪嘉能介绍。

向下游，五芳斋则大力兴建自己的销售终端。如今，在浙江高速公路沿线的服务区，常可见到五芳斋粽子连锁店。据了解，五芳斋在全国各地的连锁店已有110家，其中50％为中式快餐店，50％为专卖店。

厉建平有两个梦想：其一为打造全国的米制品生产企业，将来除了生产粽子，还要生产年糕、米粉等系列米制品；其二则是打造全国的中式连锁快餐品牌。