食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。出口产品至乌兹别克斯坦前需要了解产品是否在管控内，这需要通过产品的HS编码进行查询，乌兹别克斯坦关于产品认证模式分为两种，即PSI和GOST-UZB。

PSI是产品的装运前检验，目前需要做PSI的产品有食品类、机械类和电器类，管控中的产品每次发货期都需要经检验合格，拿着检验报告方可成功清关。

GOST-UZB是出口乌兹别克斯坦常见的认证模式，需要商家向当地的检测机构进行申请，然后机构对认证资料进行评估，签发证书。乌兹别克斯坦不属于海关联盟成员国，产品出口到乌国需要做GOST认证，乌兹别克斯坦GOST认证又称为GOST-UZB认证，分为单批次、1年期和三年期有效期。

乌兹别克斯坦认证程序如下：

1.提交认证申请；

2.分析所提交的文件；

3.受理申请决定；

4.检验计划；

5.提取样品；

6.检验样品；

7.检查商品生产状况；

8.质量评价；

9.出具检验认证证书；

10.证书登记。