几年前我去过一趟云南。七彩云南是一块宝地，那里的大理、丽江、西双版纳、香格里拉、腾冲瑞丽都是闻名遐迩的风景胜地。我那次去，是谈个项目。朋友很热情，先后邀我吃过三顿很有意思的饭。头一顿是百菌宴。餐桌正中放着一只煮着各种菌类的土鸡汤锅，热浪滚滚，气腾屋顶。接着，一道一道地上菜，全是一些不同的菌。单蘑菇就上了七八道，有香菇、油菇、针金菇、桦树菇、猴头菇等。其它是黑木耳、银耳、石耳、亮菌、灵芝、茯苓、牛肝菌，总计不下十几二十道吧。主人热情说，牛肝菌，滑嫩无比；青头菌，看起来有点吓人，但味道极好；鸡油菌，浅黄如鸡油，营养价值极高；名贵的还是鸡枞，号称是菌中，口味细腻丰腴，鲜能觅到。其中有些菌，连服务员也叫不上名字。吃饭全过程，就是吃不同的菌肉，喝不同的菌汤。那顿饭吃到末了，觉得肚子空空如也，好像啥也没吃一样。你想想，那些菌肉和菌汤，能顶饿吗？

　　第二顿是菊花宴。餐桌中间摆了一道白铜锅，里面煮着白鱼，外围摆了一圈小菜肴，有鱼腥草、炸昆虫、米灌肠、火腿、腊肉等。让人惊异的是，所谓菊花宴，真的就是吃菊花。服务员端者一大盘菊花走来。菊花的杆子留了约摸六七厘米长短，便于食客食用时抓持，菊花则是一朵已然怒放、拳头大小的真菊花。制作方法似乎是，将菊花蘸了一点清淡的粉芡，下锅快速过一下油，瞬间又打捞上来，直观花朵油滋滋的，花瓣色泽依然鲜艳。服务员介绍说，吃菊花对健康很有好处，只是由于人们不常吃，忽视了它的营养价值，要每个人从盘子里自行挑选。我选了一株紫色的菊花，看起来很是清香可爱。主人带头吃开后，即不断动员大家说，快吃，好吃得很。我拿起菊花闻闻，犹豫了一下，咬下两个花瓣，搁嘴里咀嚼了片刻，觉得味道实在有些苦涩，没有啥香味，觉得心里有点膈应，便放了下来。主人不知道是为了带头示范，还是菊花真的就那么好吃，他不但将自己那朵吃完，还吃了另外的一朵。至饭毕，我的那朵菊花还基本完好地保留着，主人笑着说我将那么好的东西浪费了。