智慧农场的盈利功能主要包括实时监测、数据分析、远程控制、作物管理、用户管理等方面。

具体来说，实时监测可以通过传感器和设备采集环境数据、气象数据等，实现对农作物生长过程的实时监测；数据分析可以对采集到的数据进行分析处理，生成考核报告和预测预警等信息；远程控制可以通过手机APP，实现对设备和灌溉系统等进行远程控制和管理；作物管理包括作物品种选择、生长环境调节、病虫害防治等操作；用户管理涉及管理员和用户权限管理，包括登录注册等。

APP开发步骤主要包括需求分析与设计、数据库设计与开发、模块开发与测试、系统集成与部署、发布上线与运营维护等阶段。

在需求分析与设计阶段，需要确定系统功能模块和UI设计方案；在数据库设计与开发阶段，需要设计数据库结构并进行开发，保障数据安全性和稳定性；在模块开发与测试阶段，需要开发各个模块，包括用户管理、作物管理、设备管理、数据分析等，完成后进行测试验证；在系统集成与部署阶段，需要将各个模块进行整合，进行系统部署和集成工作；后在发布上线与运营维护阶段，需要完成系统开发和测试后，进行发布上线，并进行后续运营维护工作，修复问题和优化功能。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询相关领域人员。