距离2022年的中秋节，还有一个多月的时间，月饼市场却早已火热起来。线下各大商超的月饼商品已陆续摆上货架，部分商家还同步在电商平台开启了预售直播、优惠发放等营销活动，节日气氛逐渐浓厚。

　　近年来，除了传统的蛋黄莲蓉、五仁月饼等口味，各***也注重推陈出新，各类新式月饼层出不穷，受到越来越多消费者的关注和青睐。

　　美心西饼广州门店的销售人员表示，早几年前，传统的五仁口味还是的，一早就卖断货，而现在卖得好的爆款已经成了新式口味——“流心奶黄月饼”。

　　流心奶黄月饼的成功带动了市场创新，众多品牌纷纷进行研发升级，创作出品牌专属的“独特味道”。2019年，香港锦华食品集团首创“黑松露流心奶黄月饼”，别出心裁地在流心奶黄馅内融入了珍贵食材，让奶黄流心月饼的风味更独特，牵起消费者的抢购热潮，并荣获『世界质量评鉴大会』 世界优质食品银奖。