五芳斋月饼目前市占率尚低。
从竞争格局来看,中国主要月饼玩家有苏州稻香村(在线上、线下占据市场份额)、广州酒家(销量占比约4%,定位中高端、市占率超过10%)、五芳斋(销量占比约1%,定位中高端)、桃李面包(定位中端)、元祖(定位中高端)等。
五芳斋月饼为外协生产,毛利率低于广州酒家和元祖。
2021年五芳斋月饼毛利率为29.76%,1)毛利率低于广州酒家(56.46%)、元祖(51.51%),我们认为主要由于外协生产分走部分利润,2)毛利率高于桃李面包(22.66%),我们认为主要由于定位中高端、加价率更高。
※ 3.公司品牌势能强大,创新重塑年轻化形象
3.1 品牌度
公司为首批“中华”。
“五芳斋”始于1921年,2004年被国家商标局认定为。公司是全国首批“中华”企业,其粽子制作方法源于百年传承的传统工艺,2011年被文化部收录进第三批非物质文化遗产名录,粽子系列产品“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”,在消费者中度。
公司品牌度。
根据艾媒咨询榜单,从企业综合实力指标、全网媒体传播态势评价指标、用户口碑监测指标、分析师团队评价指标等多个维度,对粽子品牌进行综合评价与排名,五芳斋在2020年及2021年均位于**。