泸州老窖一物一码扫码有奖活动，可以通过以下步骤进行：

确定活动目标和规则：确定活动的目标，例如提升品牌促销产品、增加销售额等，并设定相应的活动规则，例如扫码奖励的种类、金额、领取方式等。

制作活动海报：设计并制作活动海报，包括泸州老窖品牌标识、活动主题、活动规则、参与方式等信息，同时要确保海报具有吸引力和易于理解。

准备奖品：根据活动目标和规则，准备相应的奖品，例如现金红包、产品优惠券、实物奖品等。

开发扫码功能：开发或委托第三方开发扫码功能，确保扫码过程的安全性和稳定性，同时要确保扫码结果与活动规则相符。

宣传和推广：通过各种渠道宣传和推广活动，例如在门店、社交媒体、广告牌等地方张贴活动海报，同时也可以通过广告、微信公众号等方式进行推广。

活动执行：在活动期间，消费者可以通过扫描产品上的二维码来参与活动，并按照活动规则获取相应的奖励。

活动效果评估：在活动结束后，对活动效果进行评估，包括参与人数、销售额等方面的评估，以便为未来的活动提供参考。

需要注意的是，在开展一物一码扫码有奖活动之前，需要确保产品质量和安全，同时要遵守相关法律法规和规定，避免出现不良行为和安全问题。