要在douyin小店中开设酒水类目，您需要满足以下条件和提供相应的资料：

企业营业执照：确保您有合法的营业执照，并且营业执照中的经营范围包括了酒水类目。

商标：您需要拥有至少一个商标，这可以是您自己的商标，也可以是其他人shouquan使用的商标。

店铺类型：酒水类目要求开通专卖店、专营店或者旗舰店。

申请方式：您可以通过fuwushang进行申请。通常来说，整个申请过程可能需要三到五个工作日。

开通酒水类目后，您将能够在douyin小店中销售酒水产品，同时也可以在商家的douyinAPP、头条号、西瓜视频、火山APP等渠道进行推广。此外，您可以通过微头条、视频等方式进行商品曝光，有助于吸引潜在客户，促进成交。

请注意，以上是一般的流程和要求，实际操作中可能还会有一些特殊要求和细节，zuihao在具体操作前先咨询相关专业人士或者联系墨封信息技术有限公司，以确保您的申请能够顺利进行。