2023广州预制菜展-2023广州预制菜产业发展大会

展会时间：2023年9月15-17日 展会地址：中国进出口商品交易会展馆

指导单位：农业农村渔业渔政管理局 广东省农业技术推广中心 广州市农业农村厅

主办单位：广东省水产流通与加工协会

展会规模：预计达40000平方米+800家展商+80家**采购团体+20000**采购商+25000普通观众

线上流量：云展会600万人+活动及直播流量800万人次+媒体报道300+

举办背景

调研数据显示，2022年68.7%的中国水产预制菜消费者消费次数增多，27.5%的消费者保持不变，3.8%的消费者消费次数减少，水产预制菜消费者需求提升，利好行业发展。预计2026中国年水产预制菜市场规模将达2576亿元。

广东为国内预制菜的产业聚集地，已系统化发展3年，预制菜企业数量由2020年的5369家增至目前近7000家，C端消费的预制菜产品近年呈快速增长的态势，比较**的预制菜品类有鳗鱼、白对虾、白蕉海鲈、罗非鱼、鱼丸等，为了更好的推动水产预制菜的发展，帮助企业拓宽销售渠道，现定于2023年9月15-17日在广州-中国进出口商品交易会展馆举办2023年广州预制菜产业大会及展览会。

办展基础

上届广州渔博会回顾：

上届规模达20000平方米，国内外吸引436家企业前来参展，共吸引23561人次参观采购，线上流量586万人次（B端流量256万人次+C端流量330万人次），带动产业成交额达11.8亿元，吸引了百家媒体人竞相报道展会盛况。

展会优势

1、庞大的消费市场，推动预制菜市场发展

2、汇聚预制菜产业优势，引领行业风向标

3、同期配套“广东省水产预制菜发展论坛”，聚焦行业热点

4、展品新颖丰富，超强买家团齐助阵

同期活动

1、2023年广东水产预制菜产业大会

2、中国-拉丁美洲水产品贸易发展高峰论坛   

3、2023年广东草鱼产业高质量发展论坛     

4、舟山水产品(粤港澳大湾区)推介会

5、环球水产品云直播+美食烹饪及厨艺秀云直播活动

6、全球水产品产销对接大会

7、广东省名特优水产品对接洽谈会

观众群体

1、邀请全国各地政府主管部门（包括农业农村厅），组织本地的餐饮、加工厂及相关经销代理商参会；

2、邀请大型餐饮、商超及连锁机构、贸易公司、酒店、经销商、电商等参观采购。利用组委会强大的买家数据库，针对各类预制菜供货商、深加工企业等领域的全国批发商、经销商参观。

展品范围 

1、餐饮预制菜**企业、品牌预制菜企业；；

2、预制菜配企业、调味品企业等；

3、预制菜深加工设备、包装设备、冷藏冷冻设备、冷链物流设备企业等；

4、预制菜产品代理商，电商、新零售企业，连锁企业、深加工项目合作等。

“发展预制菜产业，从表面看是满足当今消费者对方便快捷又美味可口餐食的要求，实则背后是可以更好实现三产融合，合理配置整合优势资源，形成产业聚集的表现。”中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副秘书长聂莹认为，培育发展预制菜产业，是通过规范化、标准化解决的农产品质量安全问题、优质农产品供给问题、农民增收问题，解决的是农产品加工、储藏运输和消费市场稳定增长的问题。