乙酸苄酯

英文名 Benzyl acetate

别    称 醋酸苄酯、乙酸苯甲酯

化学式 C9H10O2

分子量 150.17

CAS登录号 140-11-4

EINECS登录号 205-399-7

熔    点 （ºC）：-51.3

沸    点 （ºC,常压）：213

水溶性  不溶于水，溶于乙醇、不溶于甘油。

密    度 （g/mL,16/4℃）：1.055

外    观 有馥郁茉莉花香气的无色液体。

闪    点 （ºC,闭口）： 102

用途：

1.香料方面的用途。乙酸苄酯是茉莉花等浸膏的主要组分，是香馨；伊兰等花香香精调配中不可缺少的香料，因价廉，多用于皂用和其他工业用香精。常在茉莉；白兰；玉簪；月下香和水仙等香精中大量使用，也可少量用于生梨；苹果；香蕉；桑椹子等型食用香精中。