2017年起，螺蛳粉圈的好欢螺、螺霸王、嘻螺会三足鼎立。伴随着螺蛳粉成为网红，李子柒等品牌强势入局，局面被打破。在李子柒天猫旗舰店中，螺蛳粉是销售*火爆的单品——月销超过150万，评价超过110万条，销售数量是月销15万的藕粉的十倍，而螺蛳粉巨头好欢螺*大的月销是35万。可以说，螺蛳粉已经成为李子柒品牌*大的支柱产品，作为后来居上者完成强势的赶超。

人造肉在2019年起成为“风口”，在当年成立的星期零目前已经有牛肉、鸡肉、猪肉、海鲜等口味产品，并与全国20多家品牌达成合作。在疫情影响的2020年，星期零依然获得了资本市场的青睐，分别于3月和8月完成两轮融资