所需的资料：

1、《食品经营许可申请书》;

2、营业执照复印件和公章;

3、法人或负责人身份证复印件;

4 、操作流程图;

5、店面平面图(注明厨房、吧台、仓库、客座区、厕所、冰箱、水池等);

6、健康证复印件2张(超过100平米的店则需要3张);

7、食品安全管理员证一复印件；

8、食品经营安全承诺书。