2024年29届东京国际食品添加剂和配料展ifia JAPAN

●展会时间：2024年5月22-24日(三天)；

●展出场馆：日本东京国际展览中心(Tokyo Big Sight)

●主办单位：食品化学新聞社

●组展单位：上海贸升展览服务有限公司

●同期举办：HFE JAPAN 2024日本保健品及健康食品展

●不参展人员，我司可提供组团观展服务，提供签证，机票，酒店，入场证办理等服务

●另我司可代办日本签证（商务，旅游，三年多次，5年多次）材料简单，出签快

展会简介：

     ifia/HFE Japan由日本食品化学新闻社主办，是日本蕞大的食品配料和添加剂专\业展览。2019年展会有来自中国、韩国、美国、马来西亚、芬兰、印度以及日本本土总计416家企业参展，展出面积24000平方米，专|业观众42168人，展会同期举办318场学术交流会和新产品发布会。在专|业观众中，生产企业占总参观人数的60%，其中来自食品原料及配料的企业占25.8%，食品添加剂企业占12.5%，健康保健食品企业占8.6%。2019年中国参展企业共计46家，参展展品涉及：天然色素、抗氧化剂、防腐剂、酸味剂（柠檬酸、有机酸等）、品质改良剂（系列磷酸盐）、甜味剂、食用胶（褐藻胶、卡拉胶、琼脂等海藻胶及衍生产品）、营养强化剂（氨基酸系列产品、葡萄糖酸钙）、食品配料、脱水蔬菜、蔬菜果汁等。日本食品和健康工业先进且发展迅猛，对食品添加剂和配料的需求稳定增长，同时对产品质量要求严格。中国企业应持续参展，增加日本市场曝光率，增强与日本买家交流的机会，充分展示企业形象和优势产品，从而蕞终建立长期稳定的合作关系， ifia/HFE Japan是中国企业了解和开拓日本食品添加剂和配料市场的蕞重要窗口。

参展范围：

1）食品配料：糖果配料、奶制品、蛋类、酵素、脂肪和油脂、食品冷藏、冷冻蔬菜和水果、胶原蛋白、果汁、低热食品、麦芽精、补充食品、有|机食|品、调味品、香料、淀粉、糖精、茶叶及草药、发酵粉、香料和调味品、酵母、淀粉类食物、蛋白质类、脂肪及油脂、脂肪替代品、甜食配料、预混合料、纤维类食品麦芽及麦芽类食品、酿酒原料配料等；

2）添加剂类：抗氧化物、硫|磺酸、甜味剂、水解胶体、酸化物、培养基、防腐耐藏加工、抗氧化剂、氨基酸、防腐剂、色素、乳化剂等；

3）健康食品类：保健品、营养品、维他命、矿物质、低糖食品、食物纤维、缩氨酸、氨基酸、多不饱和脂肪、蛋黄素、卵磷脂、乳酸、挥发油、豆油、浓缩酸、牛奶等。

酶制剂

世界酶制剂市场约有1600亿日元的规模,其中日本有200亿日元的市场。在食品制造业的使用量在增加、这一部分市场的世界规模为5800亿日元、其中日本为110亿日元市场。其在面包制品中的应用在增加,并保持稳定。