餐饮管理服务认证证书是指经过相关认证机构评估认定，符合一定餐饮管理标准和要求的餐饮企业所获得的证书。该证书通常包括企业的名称、证书编号、认证标准、认证日期、有效期等信息。获得餐饮管理服务认证证书可以证明该企业的餐饮服务符合相关标准和要求，具有较高的质量和信誉。同时，该证书也可以为企业提供市场竞争优势，吸引更多消费者的信任和青睐。

在中国，国家标准化管理委员会（SAC）及其授权的认证机构负责餐饮管理服务认证的评估和认定工作。企业可根据自身需要和条件选择适合的认证标准和认证机构进行认证。单位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理

人员；其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单

位食堂，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位应当制定关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预餐饮服务许可审查包括对申请材料的书面审查和对经营现场核查。现场检查时，核查人员不少于2人。检查人员应当填写《餐饮服务许可现场核查表》，制作现场核查记录，经申请人核对无误后，核查人员和申请人在核查表和记录上签名或

者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的，核查人员应当注明拒签情况。