FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证流程是一种自我声明合规程序，允许制造商或供应商自行声明其产品符合FCC的相关规定。以下是一般的家用小型烧烤炉FCC-SDOC认证流程的概述：

1. 准备：在开始认证流程之前，首先需要确保您的家用小型烧烤炉符合适用的FCC规定。这包括射频辐射、电磁兼容性和其他相关标准。

2. 测试：进行必要的测试，以确保您的产品满足FCC的要求。这些测试可能包括射频辐射测试和电磁兼容性测试。您可以选择将测试委托给经过FCC认可的测试实验室。

3. 技术规范：准备并提供详细的技术规范文件，描述产品的功能、规格和技术特性。这些文件将在供应商声明中提供给FCC。

4. FCC标识：确保产品上有正确的FCC标识，包括FCC ID、制造日期、型号号码等。

5. 供应商声明：准备供应商声明文件，其中明确陈述产品的合规性。该声明应包括技术规范和测试结果的摘要，并声明您的产品符合FCC的相关规定。

6. 文件保留：保存与合规性测试和文件相关的所有记录，以备将来的审核。

7. 提交供应商声明：将供应商声明提交给FCC，并确保它包括所有必要的信息，以证明您的产品合规。

8. 合规性维护：一旦获得FCC-SDOC认证，您需要继续确保产品的合规性，包括在任何更改产品设计或规格时更新相关文件。

请注意，FCC-SDOC是一种自我声明的过程，但FCC有权要求制造商提供合规性文件以进行审核。此外，FCC的规定可能会随时间而变化，因此在开始FCC-SDOC认证之前，建议查看最新的FCC指南和要求，或者考虑与专业认证机构合作，以确保您的产品合规。