开通快手生鲜类目快分销需要按照以下步骤进行：

1. 登录快手开放平台：首先，您需要在快手开放平台上注册一个账号并登录。

2. 选择开通类目：在登录后，点击首页顶部的“类目”，然后在类目列表中选择“生鲜”类目。

3.申请开通快分销：在“生鲜”类目页面上，您将看到“开通快分销”的选项。点击该选项并阅读相关说明和要求。

4. 准备材料：根据要求准备所需材料，通常包括供应商资质、商品清单、价格和库存等信息。这些材料将用于审核您的申请。

5. 提交申请：填写所需信息并提交申请。确保所提供的信息准确无误。

6. 审核和沟通：平台会对您的申请进行审核，并与您进行沟通。可能需要提供补充材料或修改提交信息。

7. 签署合作协议：经过审核后，如果申请被批准，您将与快手签署合作协议，确定具体的合作方式和细则。

8. 上架商品：根据合作协议的要求，您需要将商品上架到快手平台，并确保商品信息准确完整，并与实际情况保持一致。

9. 运营推广：开通快分销后，您可以进行商品营销推广，包括制作优质商品详情页，定期更新商品信息，运营粉丝群等。

10. 维护和提升：持续跟踪销售情况，根据市场需求和用户反馈不断优化商品和服务，并与快手平台保持良好合作关系。

通过以上步骤，您就可以成功开通快手生鲜类目快分销，并开始在快手平台上销售生鲜商品，提高品牌曝光和销售业绩。