要办理烤面包机的FCC SDoC（Supplier's Declaration of Conformity）认证检测认证，您可以选择经过FCC认可的测试实验室或合规性服务提供商。这些实验室和服务提供商专门提供电磁兼容性（EMC）和频谱使用合规性测试，以确保您的产品符合FCC的要求。

以下是一些可供选择的途径：

FCC认可的测试实验室：FCC已认可了许多测试实验室，这些实验室具备执行FCC SDoC认证所需的测试和评估能力。您可以在FCCguanfangwangzhan上查找已认可的测试实验室的列表，然后联系其中的一家来进行测试。

电磁兼容性（EMC）和频谱使用合规性服务提供商：一些公司专门提供EMC和频谱使用合规性测试服务，包括测试和文件准备。这些服务提供商通常有经验丰富的专业人员，可以帮助您全面了解FCC认证的要求，并协助您进行测试和文件准备。

认证机构：一些认证机构也提供FCC认证服务，包括测试和文件准备。这些机构通常有专业的工程师和技术人员，可以协助您满足FCC的要求。

在选择测试实验室、服务提供商或认证机构时，确保它们具有经验，能够为您的特定产品类型提供所需的测试和支持。您还可以与多家提供服务的机构或实验室联系，比较费用和服务，以确保您选择了最合适的合作伙伴。

请注意，您可以通过与这些机构或实验室直接联系，了解他们的服务、报价和流程，以获得更多详细信息，并开始进行FCC SDoC认证的过程。