快手是一款非常受欢迎的短视频平台，在快手上开展保健品类目是一个好的选择，但需要进行保健品报白操作。

具体操作步骤如下：

1. 提交保健品类目申请

首先需要进入快手商家后台，进入类目申请页面，找到保健品类目进行申请，填写相关信息后提交审核。

2. 提交资质信息

审核通过后需要提交公司相关证书，包括商标注册证、营业执照、产品质量检验报告、产品标签合规性检验报告等。

3. 填写报白表格

接着填写保健品报白表格，需要详细填写商品名称、商家名称、商品分类、商品链接等信息。

4. 提交报白申请

最后提交保健品报白申请，等待快手审核，审核通过后就能正常开通保健品类目了。

需要注意的是，在开通保健品类目之前一定要确保自身商品的质量和合规性，并且要遵守快手相关规定，否则可能会造成不必要的麻烦。