CSY-DS802大豆蛋白质脂肪水分含量检测仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》研制而成，能够快速检测食品中蛋白质的含量；蛋白质含量检测仪仪器原理：大豆蛋白质脂肪水分含量检测仪食品中的蛋白质经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在590nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。脂肪可以快速检测植物油、肉类、米、面、坚果、饲料等中脂肪含量，脂类是油、脂肪、类脂的总称。脂肪是甘油和三分子脂肪酸组成的甘油三酯。脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。脂肪是重要的营养物质，是食物的一个基本构成部分。摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病，会导致肥胖症，还将诱发高血压、糖尿病等。由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统"终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。 

大豆蛋白质脂肪水分含量检测仪技术参数：

1、检测能力：10通道。

2、★零点漂移：±0.5%

3、光电漂移：±1.0%；

5、透射比误差：±2.0%；

6、透射比重复性：≤0.5%；

7、★精度误差：≤±3%

8、通道间差：≤1%

9、稳 定 性： ±0.001A/hr

10、波长准确度：<2.0nm

11、吸光度范围：0.000~4.000ABS

12、仪器尺寸：350*300*155（mm）

13、显示屏尺寸：7英寸触摸屏

14、★操作系统：Android 9.0操作系统，支持远程更新芯片A53 联发科 2G+16G（内存支持扩展128G）

15、样品信息：检测通道可独立设置样品信息（样品名称、样品来源单位名称、地址、电话、负责人）检测人员信息（检测单位、检验人员）等

16、大豆蛋白质脂肪水分含量检测仪★智能检测：对照与样品可同时检测或独立检测，样品单通道或者多通道同时检测，检测通道可独立设置样品信息，手动选取通道来设置被检单位（样品来源）、样品名称（样品列表），每次检测可同时设定10个不同被检样品名称及样品来源地址

17、★数据分析：对检测结果进行圆饼图、柱状图、折线图汇总分析，统计

18、★关于我们：每台设备都有独立的出厂编号包含（产品编号、产品名称、型号、生产日期、生产厂家、厂家、厂家电话、当前版本、可手动修改设备编号）

19、★手动参数设置：用户设置（检验单位、单位地址、）样品来源设置（样品来源、来源地址、责任人、方式、信用代码、）新增样本设置（样品种类、所属种类）项目管理设置：网络加载、手动录入）

19、数据导出：支持USB数据导出，格式可选（TXT、word）

20、GPS定位：支持卫星定位功能

21、通讯接口：RS232、USB A型、网口、wifi

22、打印功能：内置热敏打印机

23、数据上传：网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台