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维生素B2磷酸钠，也称为核黄素磷酸钠，是一种精细化工产品，同时也是一种营养强化剂。

在食品添加剂方面，维生素B2磷酸钠可以作为食品营养强化剂，用于补充食品中的维生素B2，提高食品的营养价值。在饮料、面包、饼干等食品中，可以按照生产工艺的要求添加适量的维生素B2磷酸钠。

此外，维生素B2磷酸钠也广泛用于工业、农业和饲料行业。在工业方面，它可以作为原料药用于制备各种药品和保健品。在农业和饲料行业中，它可以作为植物生长调节剂和动物饲料中的营养补充剂，促进植物对氮的吸收和利用，增加植物的氮素含量，提高农作物的产量，同时也可以提高动物的生长速度和健康状况。

具体的用法用量会根据不同的产品类型和用途而有所不同，一般根据生产工艺的要求添加。在使用前应先了解产品的具体用途和用量要求，并遵循相关的安全规定和使用指南，以确保安全有效地使用。