亚马逊美国站对于烘焙电子秤等电子设备的FCC检测通常需要符合以下标准和要求：

FCC Part 15规则： 这是美国联邦通信委员会（FCC）制定的关于无线电频率设备的规则，其中包括了电磁兼容性（EMC）和射频（RF）辐射的要求。具体要求包括：

EMC测试：确保设备不会干扰其他电子设备，同时也不容易受到外部干扰。

RF辐射测试：如果设备具备无线通信功能，如Wi-Fi或蓝牙，需要测试其射频辐射水平，以确保不会产生过多的辐射。

UL认证： 根据产品类型，可能需要获得Underwriters Laboratories（UL）认证，以验证产品的安全性。这一点尤其适用于需要插电使用的电子设备。

其他适用标准： 产品可能还需要符合其他与产品类型、用途和特性相关的标准，这取决于设备的具体规格。例如，食品接触材料的规定对于烘焙电子秤也可能具有重要意义。

请注意，具体的标准和要求可能会因产品的特性而有所不同。因此，在准备烘焙电子秤的FCC检测时，建议与认证实验室或合规性专家合作，以确保您的产品满足所有适用的法规和标准。亚马逊也可能提供有关其销售平台上的产品合规性要求的详细信息，因此建议咨询亚马逊的卖家支持团队以获取最新信息。