美容院预约系统开发的核心目标是为顾客提供便捷预约服务，同时帮助商家优化运营管理。主要功能应包括：

1. 用户注册和登录：顾客和商家都可以注册并登录系统，顾客可以在线预约服务，商家可以更新店铺信息和管理预约。

2. 服务项目展示：在系统中展示美容店铺的服务信息，包括项目类型、技师信息等。

3. 预约功能：用户可以选择合适的服务项目、技师和预约时间。订单创建后，用户还可以查看订单的状态。

4. 提醒功能：系统会在预约时间前向用户发送提醒，确保顾客准时到店，提升服务体验。

5. 数据分析：对客户管理、营业分析、员工考核等数据进行分析，帮助商家优化运营。

6. 针对小程序端，还需要提供与APP端类似的功能，以便用户在手机上也能方便地预约和管理服务。

7. 安全性：要确保系统的安全性，保护客户的个人信息和交易安全。

8. 测试和优化：在开发完成后，进行系统的测试和优化，确保功能正常运行，用户体验良好。

9. 上线和推广：将系统上线，并进行推广活动，吸引用户下载和使用。可以通过线上广告、社交媒体宣传等方式进行推广。

10. 运营和维护：一旦系统上线，需要进行运营和维护工作。这包括处理用户反馈、解决技术问题、更新系统功能等。