快手作为国内zhiming短视频平台，为广大商家提供了丰富的营销资源。如果卖家想要在快手平台上销售保健食品，需要先开通“报白”功能。

具体操作步骤如下：

1. 进入“快手商家中心”，注册并登录账号。

2. 在“营销服务”中找到“报白服务”，点击“立即开通”并填写相关信息，如公司信息、品牌信息、品牌授权和销售证明等。

3. 填写完成后，等待快手审核，审核通过后便可使用“报白”功能。

4. 在“上传商品”页面，选择“保健食品”类目进行上传，并且必须提供保健食品的文号资质，以确保平台合规。

5. 在上传成功后，可以使用“报白”功能，制定推广计划和投放广告，吸引优质流量。

需要特别注意的是，快手平台已经严格按照相关政策规定，对保健食品的广告进行审核。商家在运营过程中，还需关注保健食品主页上的“禁忌”、“使用说明”等规定，严格按照相关规范操作，确保其商品合规。