办理蓝牙无线温度记录仪的FCC认证时，需要注意以下一些重要要求：

合规性测试：确保产品符合FCC关于射频设备的技术规定，包括射频频段、发射功率、电磁辐射等方面的要求。产品需要通过相关的测试项目，包括射频性能测试和电磁辐射测试。

认证实验室：选择一家经过FCC认可的认证实验室，确保实验室有经验和专业知识，能够执行所需的测试项目。

测试报告：准备并提供详细的测试报告，包括射频性能测试报告、电磁辐射测试报告、蓝牙通信性能测试报告等。这些报告需要清楚地说明产品的性能参数和测试结果。

产品标识：确保产品正确标识FCC ID，该标识通常需要位于产品上以证明产品已经通过FCC认证。标识需要符合FCC的规定要求。

申请文件：整理并准备申请文件，包括产品描述、技术规格、电路图、照片、测试报告等。这些文件将用于提交FCC认证申请。

年度维护费：FCC可能会要求支付年度维护费以维持认证的有效性。确保按时支付这些费用，以避免认证过期。

合规性维护：一旦获得FCC认证，你需要持续监测产品的合规性，确保产品在市场上继续符合FCC的规定。定期更新测试报告以反映产品的变化。

授权信函：提供一份由产品制造商签署的授权信函，允许认证实验室代表制造商提交认证申请。

时间规划：FCC认证流程可能需要一定时间，因此需要提前规划。考虑到测试、审核和审批的时间，确保你的产品能够按计划上市。

请注意，具体的要求和流程可能因产品类型和特性的不同而有所不同。为了确保顺利办理FCC认证，建议与认证实验室合作，他们可以为你提供详细的指导和支持，帮助你满足所有相关要求。同时，你也可以查阅FCC官方 网站以获取最新的认证要求和流程信息。