是的，出口到欧盟市场的蓝牙万用表通常需要办理CE-RED认证。CE-RED认证是欧洲市场销售和使用电子设备的法定要求之一，旨在确保产品在电磁兼容性和射频性能方面满足相关标准，以减少对其他设备的干扰，并确保安全和合规性。

CE-RED认证的主要目标包括：

1. 电磁兼容性：确保产品在电磁环境中正常操作，不会对其他设备产生干扰。

2. 射频性能：确保产品在射频通信方面符合相关要求，包括频谱使用、无线传输功率等方面的要求。

3. 安全性能：确保产品在安全性能和健康要求方面符合相关标准，以保护用户和终端用户的安全。

在欧洲市场上销售的电子设备必须符合CE-RED认证的要求，否则产品可能会面临市场准入问题。因此，如果您计划出口蓝牙万用表到欧盟国家，强烈建议您确保产品获得了CE-RED认证。要办理CE-RED认证，您需要与合格的认证机构合作，进行必要的测试和评估，以确保产品符合欧盟的法规和标准。