一、食品经营许可证项目分类为以下几种:
A.预包装食品销售，分为含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品，如包装好的米、面制品及食用油批发、酒、肉、禽、蛋、奶等等；（办理食品预包装备案）
B.散装食品销售，分为含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品，含熟食、不含熟食，如散装的米、粉、面包、糕点、花生、瓜子等等；
C.特殊食品销售：分别为保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食；（办理食品预包装备案）
D.热食类食品制售：包括蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪热食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式而成的食品；
E.冷食类食品制售：包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜、咸菜、凉拌菜，不含烧卤熟肉等；
F.生食类食品制售：包括肉类食品、果蔬食品；
G.糕点类食品制售：（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）
H .自制饮品制售：如,奶茶、饮品、冰淇淋、小吃、烧烤、甜品的制售等（不含使用压力容器制作饮品，含自酿酒、不含自酿酒）；
I.其他类食品销售；其他类食品制售；