墨西哥的医疗器械注册由COFEPRIS（Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios）管理。针对定制式固定义齿产品的注册，您需要遵循以下步骤：
1. 准备申请资料：企业注册： 拥有合法在墨西哥经营的企业注册证明。
产品技术文件： 包括产品描述、规格、材料清单、制造工艺等详细信息。
质量管理体系： 包括质量控制流程、生产设备验证、质量检验记录等文件。
临床试验数据（如果适用）： 如果进行过临床试验，需提供相关数据和结果。
2. 提交注册申请：将完整的申请资料提交给COFEPRIS。申请流程可能会根据产品的分类和特性有所不同。
3. 技术评估和审批：COFEPRIS将对申请进行技术评估和审批。他们可能会对申请材料进行审核，并可能要求补充材料或信息。
4. 现场审核：有可能进行现场审核，以核实生产设施和质量管理系统的符合性。
5. 许可证颁发：如果申请通过审核，COFEPRIS将颁发医疗器械注册许可证，允许产品在墨西哥市场销售和使用。
在申请过程中，确保准备充分的申请资料，并了解墨西哥COFEPRIS的医疗器械注册要求和流程。寻求医疗器械注册代理商或者与有经验的人士合作，以确保申请的顺利进行和符合COFEPRIS的规定。