同时，上海旅游产业博览会旗下其他子展会也将于3月26日-30日期间在国家会展中心（上海）和上海新国际博览中心各自开启，4大集群展涵盖了上海旅游产业博览会主题馆（3月27-30日）、上海国际酒店及餐饮业博览会（3月27-30日）、上海国际酒店及商业空间博览会（3月26-29日）、上海国际游艇展暨生活方式上海秀（3月26-29日）。
2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
此次展会由上海市文化和旅游局指导，打造的三大名片性活动之——上海旅游产业博览会的重要组成部分。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引超3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
同时吸引了245,202位来自119个国家和地区的海内外观众。
线上投放曝光 212,813,159 次，线上点击量 次 合作媒体 116 家，合作媒体累计报道 275 次，阅读总量 112,605。
2024HOTELEX上海展，夺目盛放！
2024年3月27-30日，上海虹桥·国家会展中心，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合资源，凝聚行业智慧，为餐饮行业人士提供的交流平台。
观众所属行业分布
超过81%的观众来自酒店餐饮终端渠道，其中来自商超零售、电商及连锁餐饮的观众比例逐年上升
19.61%--------------------------------酒店/旅游/招待所/度假村
13.055--------------------------------饭店/餐馆/快餐店/小食店/外卖
10.43%-------------------------------咖啡馆/饮品店坊
8.43%--------------------------------膳食供应/医院//学校/机场/航空公司/承包/游轮/厂矿企业
6.36%--------------------------------酒吧/卡拉OK
6.13%--------------------------------百货公司/免税店/超级市场/大型超市/杂货店/便利店
5.49%--------------------------------冰激凌、巧克力专卖店/甜品店
4.70%-------------------------------大型连锁企业/特许经营店
4.12%-------------------------------面包店/饼房/比萨店
4.12%-----------------------------------食品饮料进出口商、经销商
3.40%----------------------------------食品饮料制造商
3.03%----------------------------------俱乐部/会所/运动中心/主题公园/休憩中心/剧院
2.96%---------------------------------电子商务公司
2.53%-----------------------------------房地产/设计公司
1.52%----------------------------------酒店用品进出口商/经销商
1.01%----------------------------------媒体
0.87%-----------------------------------其他
这里也是你探索新趋势，发现新商业机会的。想开自己的餐厅？想提升酒店的服务质量？还是想在餐饮行业寻找新的投资机会？这些答案，尽在2024HOTELEX上海展！
参展如此简单，联系负责人，提前预约好位置，您就有机会跻身于这场酒店餐饮行业盛宴。期待在2024HOTELEX 上海酒店及餐饮业博览会上与您相见，一同开启行业新篇章！
1.1H、6.1H、7.1H
饮品综合
饮品原料：糖浆、果露、果酱丨浓缩果汁丨乳制品丨其他饮品制作原料
饮品设备：果糖机丨封口机丨开水机丨饮品自动售饮机丨其他饮品设备
工业饮料及设备：软饮料丨功能性饮料丨饮用及瓶装水丨工业饮料设备
2.1H
冰淇淋与烘焙、饮品综合
展品类别冰淇淋机械及相关设备丨冰淇淋制冷设备丨冰淇淋原辅料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具丨饮品原料及设备丨烘焙设备丨烘焙配件丨烘焙制冷设备丨烘焙原辅料丨烘焙半成品丨烘焙成品
3H、4.1H
餐饮设备、guojipinpai
展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械丨厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送
5.1H
制冷设备、餐饮设备、中央厨房、厨房辅助
展品类别烹饪设备综合丨洗消设备丨制冷设备丨厨房环保设备丨中央厨房设备丨厨房辅助设备及用品丨厨房食品加工机械厨房设备生产加工机械丨冷链物流及配送
8.1H
连锁加盟及连锁资源
▲展品类别餐饮连锁丨零售连锁丨服务连锁丨教育连锁丨连锁资源
NH北大厅
上海国际美酒美食文化节
▲展品类别
酒精类饮品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精类饮品
酒类配套：酒类器具丨酒柜丨酒窖酒类包装丨其他酒类配套产品
1.2H、2.2H
咖啡与茶
▲展品类别咖啡设备及其配件丨咖啡冲泡器具及配件丨咖啡原物料及相关用品丨茶原料及成品丨茶类器具及工艺品丨茶用设备及技术
5.2H
桌面用品
▲展品类别桌面餐具与器皿丨陶瓷餐具丨玻瑞及水晶器皿丨不餐具丨金银器密胶餐具丨竹木餐具丨塑料亚克力餐具丨综合类材质餐具桌面辅助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐台丨餐具艺术品丨自助餐设备与用品丨自助餐炉、餐台、餐架保温设备丨自助餐台装饰品
6.2H
食品综合、自有品牌
▲展品类别乳制品丨休闲食品丨方便食品丨罐头食品丨有机食品及功能食品丨清真食品丨其他食品
7.2H
食品综合、食品包装
▲展品类别生鲜肉禽丨米面杂粮丨水产制品丨油及油制品丨豆制品丨火锅食材丨果蔬产品丨调味品丨冷冻食品丨预制产品丨其他食材
食品包装材料与制品丨食品饮料包装机械丨食品包装设计及解决方案