食品营养成分检测 食品质量报告申请

营养成分4+1（能量、蛋白质、肪、碳水化合物、钠） 

检测范围 

农产品(蔬菜、水果、粮食、水产品、药材、茶叶)、饮料、饲料、罐头、制品、干果、酒水、肉类及其制品、面制品、绿色食品、无公害食品等。 

营养成分检测 

检测项目 

能量：能量或热量 

碳水化合物及糖类：总碳水化合物、总糖、单糖、还原糖、低聚糖、粗多糖、糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、等。 

 
 

蛋白质：赖氨、蛋氨、亮氨、异亮氨、苏氨、缬氨、色氨、氨、谷氨、氨、甘氨、天门冬氨、胱氨、脯氨、丝氨、酪氨等。 

肪：甘油三酯磷(卵磷、脑磷、肌醇磷)、蛋白(低密度蛋白、高密度蛋白)、类固醇(胆固醇、麦角因醇、皮质甾醇、胆、雄激素、雌激素、孕激素)、饱和肪、不饱和肪、反式肪等。 

膳食纤维：总可溶性膳食纤维、总不可溶性膳食纤维、半纤维素、果胶、纤维素、木质素、抗性淀粉等。 

维生素：溶性维生素(维生素A、维生素D、维生素E、维生素K)、水溶性维生素(维生素B族、维生素C、维生素PP)等。 

矿物元素：常量元素(钙、磷、钾、钠、镁等)、微量元素(铁、锌、铬、锰、碘、硒、钒、钼、钴、、氟、锶、锡等)