新闻
食品级饺子皮改良剂生产厂家
2023-12-13 15:46  浏览:29
食品级饺子皮改良剂生产厂家



饺子皮改良剂的主要成份为增筋剂、乳化剂、复合植物胶、复合磷酸盐、变性淀粉等。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。本产品可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间,低温和冷冻储存稳定性好。

饺子皮改良剂主要功能:

1.保持完整的饺子外形,饺子皮成型后保水时间长,耐挤压,稳定性好。

2.赋予饺子皮良好的外观,使饺子皮光亮洁白,改善饺子皮口感、饺子入口爽滑更有咬劲。

3.防止饺子在解冻过程和蒸煮时出现裂口、裂纹、破损等现象,提高产品耐煮性,饺子皮成熟时间短

2.作用与用途

1 有效提高面团的操作性能和机械加工性能。2 使饺子耐煮、耐泡、不易浑汤。3  显着改善制品的稳定性、抗冻性、不产生脱水收缩现象.4  使制品易熟、不粘连、口感爽滑、组织均匀、光泽好.5 使口感滑爽筋道。使用方法1  面粉厂,可用喂料器或配粉系统均匀加入。2  食品厂或面食店,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再调制面团。适用范围速冻饺子、速冻春卷、速冻汤圆、速冻面团或其它速冻米面制品




3464375202.jpg3464358694.jpg3464427269.jpg3464530491.jpg3464658318.jpg3464663724.jpg3464799168.jpg3464873725.jpg



相关新闻
联系方式
公司:江苏久佳生物科技有限公司
姓名:徐英鹏(先生)
职位:销售经理
手机:18652171356
地区:江苏-徐州
地址:徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230
QQ:1115643017
拨打电话
QQ咨询
请卖家联系我