办理厨房排烟设备安装维修清洗资质所需的信息包括：
1. 公司注册信息：包括公司名称、注册地址、法定代表人等，需要提供有效的证件副本。
2. 资质证书：需要提供相关的资质证书，如营业执照、资质证书、安全生产许可等。
3. 技术人员资质：需要提供相关技术人员的资格证书，如工程师资格证、技术人员职称证等。
4. 设备购买合同：如需安装排烟设备，需要提供相关设备的购买合同或授权文件。
5. 技术方案：需要提供详细的技术方案，包括设备选型、布局设计等。
6. 过往工程案例：需要提供过往工程的资料和合同，以证明具备安装维修清洗经验。
7. 资金实力证明：需要提供能够证明公司具备足够资金支持的财务报表、银行对账单等。
8. 环境和设备状况：需要提供工作场所的照片和说明，以及相关设备的技术参数和运行状态。
9. 相关培训证明：需要提供参与相关技术培训的证明文件，如培训机构颁发的证书或培训记录。
10. 其他相关资料：根据当地相关政策和要求，可能需要提供其他证明文件或资料。
需要注意的是，具体所需信息可能会因地区和法规而有所不同，建议根据自己所在地的具体要求进行办理。
